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| Cozinha industrial já está em funcionamento. |
O projeto de Cozinha Industrial idealizado pela Prefeitura de Vargem Grande, através da Secretaria de Educação – SEMED, começou a funcionar oficialmente nesta terça (10). Sob o comando de três nutricionistas, o espaço deve centralizar toda a manipulação da alimentação destinada a merenda escolar.
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| Equipes responsáveis pelo alimento. |
Foram formados três grupos que se revezarão nos três turnos para atender toda a rede. Nesse início de operacionalização foi dado prioridade as unidades da educação infantil e fundamental I. Até a próxima segunda (16), todas as escolas já estarão adequadas a esse novo modelo.
Como suporte ao apoio logístico, a Cozinha Industrial terá a sua disposição pelo menos dois carros e uma equipe de profissionais mobilizadas para atender a grande demanda dos alunos. O cardápio de hoje teve arroz e frango.
“Esse é um projeto que estamos executando de forma pioneira em Vargem Grande, graças ao compromisso do prefeito Carlinhos Barros em garantir um tratamento diferenciado com a educação do nosso município. Aproveitamos para parabenizar a todos os servidores que estarão envolvidos nessa força tarefa, priorizando a qualidade e uma alimentação mais saudável aos nosso alunos”, destacou o secretário de Educação, Thiago Braz.
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