Moradores saqueiam carga de cerveja após caminhão tombar no Maranhão

Momento do saque.

Na manhã desta quinta-feira (30), um caminhão que transportava cervejas tombou após o motorista perder o controle da direção na BR-316, próximo ao Km-17, na zona rural de Codó. 

Imagens divulgadas nas redes sociais mostram o caminhão tombado às margens da rodovia, com dezenas de moradores saqueando a carga de cerveja Skol. Segundo informações, toda a carga foi levada antes mesmo da chegada da polícia militar. O caso agora será investigado pela 4ª delegacia regional de polícia civil de Codó.

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Veja o momento do saque da carga:

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Do Blog do Marco Silva. 

PM descobre esquema de fabricação clandestina de cerveja no interior do Maranhão

Fábrica clandestina.

Policiais Militares do 30º Batalhão descobriram esquema de fabricação clandestina de bebida alcoólica em Buriticupu e prendem suspeito na manhã deste domingo (13).

Por volta das 11h40, a viatura da Rádio Patrulha do 30° BPM foi acionada para averiguar ocorrência de possível agressão, no bairro Vila André, próximo ao Posto N2. Ao chegar no local da denúncia, os PMs realizaram abordagem no suspeito e, com a autorização do indivíduo, seguiram a revista em sua residência. 

Fábrica clandestina.

No local, foram encontrados vários produtos sem notas fiscais: maços de cigarros, várias garrafas de cachaça e ainda diversos materiais que caracterizavam uma possível falsificação de bebidas alcoólicas: garrafas vazias, tampinhas, rótulos de cervejas e uma prensa para fechar garrafas, além de uma garrafa já em condições de ser lacrada.

O acusado e todo o material apreendido foram apresentados na Delegacia Regional da Policial Civil em Santa Inês, circunscrição da cidade de Buriticupu.

Ascom PMMA.

Rico em vitaminas, malte usado na produção da cerveja gera benefícios à saúde

Cerveja com malte.

O brasileiro é um dos principais amantes da cerveja no mundo. Por aqui, a bebida tem diversas marcas, sabores e estilos que combinam com diferentes situações: a cervejinha no almoço em família, comendo petiscos no bar, reunindo com amigos. Sempre há uma cerveja especial para cada gosto e ocasião.

Na casa do publicitário Gabriel Monteiro, a pilsen é a mais pedida nas festas e reuniões que ele realiza. "Acho mais refrescante, acompanha bem o churrasco, quanto mais gelada melhor", opina Gabriel.

O mercado cervejeiro no Brasil permanece em expansão, mesmo em tempos de crise, e se reinventa a cada dia com novas receitas e rótulos cheios de novidade. A moda agora é o "puro malte" ou mesmo "duplo malte". Mas, afinal, você sabe o que isso significa malte?

De acordo com o sommelier beer Alessandro Maia, antes de se tornar malte, o grão é um cereal comum. Pode ser a cevada, o trigo, o centeio e até mesmo o milho e o arroz. O processo de malteação consiste em umidificar o grão para que ele germine e forme pequenos brotos.

O malte então segue para fermentação, onde as leveduras consomem as enzimas do grão e formam o álcool. O grau de torra e o tipo de grão definem características essenciais nas cervejas, como a cor, aroma e sabor.

Quanto mais torrado for o malte, ele produz cervejas mais escuras. Já os maltes menos torrados produzem cervejas claras, com notas de cereais e pão, como a Pilsen.

As receitas com puro malte usam apenas um grão na sua fabricação, o "duplo malte" - como o próprio nome já diz - usa dois maltes diferentes. Mas isso não significa, necessariamente, que o produto é de qualidade superior. O produtor artesanal Rigel Abdala, que tem a própria marca de cerveja, explica melhor.

"Puro malte não significa necessariamente uma cerveja melhor. A boa qualidade da bebida vai depender da receita, da fermentação e principalmente do tipo de insumo utilizado nesse processo. Essas mudanças vieram a partir de um interesse maior do consumidor em conhecer o produto que vai consumir", explica o produtor.

Existem receitas que usam mais de cinco maltes diferentes na fabricação da cerveja, produzindo assim uma bebida de sabor único para o paladar. O mercado está de olho no cliente cada vez mais antenado às novidades e por isso tem lançado novos rótulos aqui no Brasil. 

Marcos Macedo conta sobre os benefícios do malte.

Malte e seus benefícios

Outro detalhe é que o malte é muito rico em vitaminas e minerais, trazendo diversos benefícios para a saúde como a regulação da pressão arterial. Ele tem potássio, uma substância importante para relaxar os vasos sanguíneos, mantendo a saúde dos músculos, além de prevenir anemia, por ser rico em ácido fólico e ferro.

O nutricionista e professor do Centro Universitário Estácio São Luís, Marcos Macedo, conta que o malte melhora o funcionamento do sistema nervoso, por conter vitaminas do complexo B e selênio. As vitaminas do complexo B atuam principalmente auxiliando na produção de energia, já o selênio possui alta atividade antioxidante, sendo importante para o bom funcionamento cerebral.

“A bebida tem vitaminas do complexo B e diversos compostos antioxidantes naturais, que podem ter efeito protetor sobre a atividade do coração. No entanto, o seu consumo deve ser feito com moderação e deve estar incluso em um estilo de vida saudável. Além disso, já existem opções de barras de cereal a base de malte ou mesmo de adquirir a farinha de malte, que pode ser utilizada em diversas receitas ao substituir a farinha de trigo”, ressalta o nutricionista.

Texto: Jornalista Safira Pinho.

Caminhão com carga irregular de cerveja avaliada em R$ 300 mil é apreendido no Maranhão

Caminhão apreendido com carga irregular em Carolina.
(Foto: Divulgação)

Técnicos da Secretaria de Fazenda do Posto Fiscal de Carolina (fronteira com o Tocantins), apreenderam um caminhão com carga irregular contendo 160.122 latas de cerveja com destino ao Pará, avaliadas em R$ 302.800,00.

A carga apreendida transitava sem documento fiscal nas proximidades do Posto Fiscal de Carolina, sem destino certo, provavelmente para abastecer distribuidores de cervejas da região Sul do Estado do Maranhão.

Todas as evidências apontam que a cerveja estava sendo comercializada no Estado, sem o pagamento do ICMS – Substituição Tributária.

O Posto Fiscal de Carolina, além de cobrar o ICMS devido na operação, no valor de R$ 86,2 mil, lançou a multa de 100%, totalizando a cobrança do valor de R$ 172,5 mil, de acordo com o Art. 80, VI, a da lei 7799/2002 – Código Tributário do Estado.

A retenção das cargas veio em decorrência do trabalho da Secretaria da Fazenda que ampliou o monitoramento de operações de comercialização de bebidas que transitam no território maranhense, sem o pagamento do Imposto de Circulação de Mercadorias e Serviços (ICMS).

Os veículos e as cargas retidas pela Sefaz serão encaminhados à Delegacia Fazendária para abertura do inquérito e apuração das responsabilidades por crime contra a ordem tributária.

Ação Fiscal

Segundo o secretário da Fazenda, Marcellus Ribeiro Alves, está evidenciado que as mercadorias foram internalizadas irregularmente nos municípios do Estado do Maranhão, sem o devido pagamento do ICMS/ST que deveria ser recolhido por substituição tributária, ou seja, antes da mercadoria entrar no território maranhense para ser distribuída ao varejo.

Segundo o secretário, a atuação desse comércio ilegal é danosa ao fisco e ao mercado, pois ao sonegar o ICMS/ST devido nas suas operações, pode concorrer deslealmente com as demais empresas que recolhem o ICMS de forma correta.

A fiscalização será concentrada nas unidades fiscais situadas nas divisas com os estados do Tocantins, Piauí e Pará. A meta é reduzir a realização de operações comerciais com bebidas sem o pagamento do ICMS, pois o setor de bebidas responde por parcela significativa da arrecadação do imposto.

Encontro mostra a produtores de mandioca etapas de fornecimento para Cerveja Magnífica

Secretário Toinho do Juvenil liderou comitiva de Vargem Grande.

Produtores, sindicatos e secretários de agricultura de várias regiões do Estado participaram nesta quarta-feira (31) de um encontro que apresentou os requisitos de fornecimento da mandioca para a cervejaria Ambev. A reunião foi promovida pela Secretaria de Indústria, Comércio e Energia (Seinc), como parte dos trabalhos de adensamento da cadeia da mandioca no Maranhão.

Com articulação do Governo do Estado, por meio da Seinc, a Ambev lançou a cerveja Magnífica, nova linha que utiliza a mandioca produzida por agricultores familiares do estado. A iniciativa fomenta a agricultura local e contribui com o desenvolvimento da cadeia produtiva.

Durante a reunião, representantes da empresa explicaram o processo de criação da marca e produção da cerveja, além dos requisitos de fornecimento da mandioca, principal matéria-prima do produto.

De acordo com o secretário de estado da Indústria, Comércio e Energia,  Simplício Araújo – a expansão da cadeia da mandioca, por meio da venda do produto, promove a verticalização do ciclo de produção, atraindo fecularias (local em que se industrializam féculas de mandioca), gerando emprego, renda e desenvolvimento. “Muita gente tem nos procurado para saber como vender para a cervejaria Ambev. Os produtores estão se organizando, e isso expande a cadeia produtiva, não só vendendo a mandioca, mas também, atraindo fecularias para o Estado”, disse Simplício Araújo.

O diretor comercial da Ambev, Roberto Mattos, explica que a cerveja Magnifica está no mercado há pouco mais de seis meses, com um preço acessível e ajudando o pequeno produtor. “A gente sempre buscou, desde o início do projeto, juntar esses três grandes pilares. Ter esse momento aqui, com agricultores de todo o Estado, que estão buscando a venda da mandioca, nos deixa muito feliz, é sinal que o projeto está criando uma capilaridade”, ressaltou.

O secretário municipal de Agricultura de Vargem Grande Toinho do Juvenil liderou uma comitiva que participou desse importante encontro. Ele estava acompanhado de representantes do STTR e dos povoados Almeida, Rampa e Campestre do Mariano.

Festival de Sabores reúne principais cervejarias artesanais do Sul do Brasil em São Luís

Festival de Sabores.

Em um único espaço, um passeio pela gastronomia brasileira, com direito aos mais diversos sabores, aromas e experiências. Essa é a proposta do Festival de Sabores, evento inédito que deverá marcar o fim de semana de comemorações pelo Dia dos Pais, na capital maranhense. “Nós pensamos em algo que pudesse reunir famílias e amigos, e a culinária sempre será uma das melhores formas de unir as pessoas. A ideia do evento gastronômico é trazer uma experiência diferentes aos nossos clientes e, também, uma alternativa de programa em família para celebrar o Dia dos Pais”, enfatiza Natália Zerbini, gerente de marketing do Rio Anil.

Além da comida, o Festival de Sabores do Rio Anil tem outro caráter inovador: pela primeira vez, as sete principais cervejarias artesanais do sul do Brasil – região pioneira nesse tipo de produção no país – estarão reunidas em São Luís. Do Rio Grande do Sul virão as prestigiadas marcas Barco e Coruja. Já de Santa Catarina virão as cervejarias Saint Bier, Blumenau, Schornstein, Vêneto e LassBerg.

Como bons anfitriões, os maranhenses também terão espaço para apresentar os sabores locais no festival, que contará com a participação de vários foodtrucks e cervejarias locais, além de uma programação musical caprichada. Do Crepe ao hambúrguer artesanal, haverá espaço para todos os tipos de delícias, oferecidas por foodtrucks como Smoke SLZ, Casa do Ogro, El Bruto, BU Burguer, Mr Dog, O Crepe da Louca, entre outros.

Para garantir uma experiência ainda mais inesquecível, o Rio Anil prepara espaços para fotos especiais e marcantes, ou “instagramáveis”, como muitos já nomeiam. 

No domingo (11), em homenagem ao Dia dos Pais, serão duas atrações musicais. Mais cedo, a Banda Vagalume fará a alegria das crianças com as famílias. Depois, o compasso será ditado por outro ritmo: o samba. Veja a programação:

Programação

09/08 (sexta-feira) – 20h – Banda Roqueville

10/08 (sábado) – 20h – Banda Vertigo

11/08 (domingo) – 17h – Banda infantil Vagalume

11/08 (domingo) – 19h – Galeto do Samba

Sobre as cervejarias

Saint Bier/SC: O nome Saint Bier surgiu em uma forma de homenagear o estado de Santa Catarina, e significa Santa Cerveja. A Cervejaria é sediada em Forquilhinha-SC, considerada uma das cidades mais alemãs do sul de Santa Catarina, o que combina perfeitamente com o segmento de cervejas artesanais. Atualmente, a Cervejaria Santa Catarina é conhecida pela qualidade e pela inovação, já que busca a perfeição na arte da fabricação de cervejas

Coruja/RS: Em 2009, a empresa ganhou o título de melhor chope do Rio Grande do Sul. Hoje tem distribuição no Rio Grande do Sul, Santa Catarina, Minas Gerais, Brasília, Paraná, São Paulo e Rio de Janeiro.

Blumenau: A Cerveja Blumenau é a soma da tradição na produção da bebida com o desejo de levar uma experiência diferente para cada um que abrir essa garrafa. A cerveja utiliza tecnologia de ponta, talento dos cervejeiros e muito esforço para levar até você rótulos que honrem o nome da Capital Brasileira da Cerveja.

Schornstein/SC: Nascida em Pomerode, a cidade mais alemã do Brasil, a cervejaria Schornstein resgata o talento natural para fabricar cerveja trazido pelos primeiros imigrantes alemães que se estabeleceram no Vale Europeu, em Santa Catarina. Por isso, trata esse líquido precioso com a paixão que ele merece, sendo que na produção de todas as suas cervejas utiliza-se apenas malte, lúpulo, fermento e água.

Vêneto/SC : Cervejas desenvolvidas a partir de receitas próprias, que utilizam o que há de melhor  na seleção de maltes e lúpulos, pensando sempre no melhor resultado final.

Lass Berg: A cerveja Lassberg é fabricada no Berço Nacional da Oktoberfest no Brasil, em Itapiranga, oeste Catarinense. O nome traduz todas as influências das experiências adquiridas neste processo de colonização e construção de uma nova história. Max von Lassberg, inspiração para o nome da marca, foi o padre que incentivou a imigração e a colonização de Porto Novo, atual Itapiranga.